lunedì 25 novembre 2013

Corsi per barman: preparazione di bevande e gestione dei banchi bar direttamente sul campo

Quando si sceglie un corso per barman, oggi molto consigliato per avere maggiori sbocchi occupazionali, è consigliabile capire come è strutturato e mettere in relazione il costo che si dovrà affrontare con la preparazione pratica che effettivamente esso potrà dare. I corsi migliori sono quelli che preparano concretamente a tutto il lavoro che si effettua sui banchi bar, con l’ utilizzo pratico delle molteplici attrezzature bar. A dispetto dei molti corsi esistenti, incentrati essenzialmente sulla preparazione di cocktail, è di gran lunga preferibile orientarsi su quelli che mostrino come destreggiarsi su un banco bar per un tempo prolungato, quale realisticamente è quello di chi lavora in questo tipo di locale. Nella valutazione del fattore prezzo di un corso, d’altro canto, bisogna tener presente che le stesse organizzazioni sostengono, otre i normali costi per lo svolgimento delle lezioni, spese relative al materiale di lavoro, come liquori, distillati, e altro, per formare con la pratica i loro alunni sulla preparazione delle diverse ricette. I corsi particolarmente innovati sono, appunto, quelli che scelgono una linea di formazione completamente pratica, tanto che la location non è più la normale scuola, ma direttamente un cocktail bar o una caffetteria. In questi casi gli iscritti si immergono totalmente in un ambiente quanto più simile a quello in cui lavoreranno in futuro, si muovono su veri banchi bar e utilizzano reali macchine bar, imparando con l’esperienza diretta le relative tecniche di lavoro. E proprio mentre si allenano alla preparazione e al servizio delle loro bevande o dei cibi di accompagnamento, dando vita ad un gran numero di prodotti, gli iscritti osservano, capiscono e utilizzano l’attrezzatura bar: banco bar, retro banco bar, vetrina bar, distributori di bevande, spremiagrumi professionale, frytop, e tanto altro. Full immersion di questo tipo sono ideali sia per chi è completamente a digiuno del settore e vuole accostarsi ad esso, sia a completamento e perfezionamento della professione per quanti già la svolgano. Ovviamente è importante la presenza di professionisti del settore che sappiano dare risposte approfondite a qualsiasi domanda, e che accertino realmente, in fase di rilascio di attestato di frequenza, il reale apprendimento del lavoro che si svolge sui banchi bar e del servizio. Anche Allforfood è orientato alla concretezza delle professioni della ristorazione: tutte le sue attrezzature da bar e attrezzature da ristorazione rispondono alle più reali esigenze delle cucine professionali in quanto ad efficienza, funzionalità, praticità e sicurezza. Provale dal vivo, possono essere lo strumento giusto per sperimentare le tue conoscenze e avviare un’attività dai grandi risultati. Acquistale a prezzi vantaggiosi su Allforfood.com!

venerdì 8 novembre 2013

Forni elettrici professionali: per la ristorazione tradizionale, o per la ristorazione via web, sicuramente una valida scelta

Da una ristorazione in continuo fermento quale quella italiana arriva la soluzione immediata per pranzare e cenare a casa come al ristorante: a Genova è nato il nuovo servizio che permette di ordinare pranzo e cena con un semplice click al computer. Piatti nostrani o di provenienza estera, primi, secondi, contorni e dolci arrivano a domicilio da più di trenta locali che operano il servizio, dotati di tutta l’attrezzatura da ristorazione necessaria per svolgerlo al meglio e in tempi brevi: dai forni elettrici professionali, alle cucine professionali, alle macchine per kebab, alle friggitrici professionali, al frytop, finanche all’impastatrice professionale, al forno da pasticceria o alla crepiera professionale.forno professionale elettrico Così, prezzi elevati, mancanza di parcheggio, stanchezza di fine giornata e molti altri fattori di fastidio per la clientela sono egregiamente contrastati da questa piazza virtuale che fa incontrare domanda e offerta in modo semplice e snello. Una ristorazione moderna, questa, che della ristorazione tradizionale porta avanti  valori imprescindibili quali la qualità del prodotto e la centralità di adeguate macchine alimentari, ma rispetto ad essa si pone come valida alternativa per quanti hanno esigenze pratiche e economiche particolari. Tra i macchinari da ristorazione più utilizzati da questi esercizi commerciali c’è sicuramente il forno elettrico professionale, nelle sue innumerevoli tipologie. Immancabile, ad esempio, è il forno elettrico per pizza, l’ideale per soddisfare in tempi rapidi e con un risultato perfetto richieste di pizza che, come si può immaginare, sono pressocchè continue e notevoli.
Ma anche il forno da pasticceria risulta essere molto impiegato tra i forni elettrici professionali: non pochi sono gli ordini di dessert soprattutto a fine serata, secondo un’abitudine e uno sfizio tutti italiani di chiudere “con dolcezza” una lunga giornata di impegni. Ma sembrano essere largamente richiesti anche piatti di tradizione estera e, allora, ecco che nella cucina professionale di questi ristoranti non possono di certo mancare, macchina per kebab o gyros elettrico, brasiere industriali, e molto altro.
Se lavori nella ristorazione tradizionale, o anche tu vuoi cimentarti in nuove soluzioni di ristorazione, attrezzati adeguatamente con i forni elettrici professionali e con le altre migliaia di macchine alimentari di Allforfood. Per una qualità da servire al tavolo o direttamente a casa dei tuoi clienti, non perdere tempo, acquista subito ottimi prodotti su Allforfood.com!